तेल निकालने के लिए कौन से सूरजमुखी के बीज सर्वोत्तम हैं?

वास्तव में आज दुनिया में सूरजमुखी की लगभग 70 प्रजातियाँ हैं, लेकिन उनमें से सभी सूरजमुखी तेल का उत्पादन नहीं करती हैं। सूरजमुखी की किस्में दो मुख्य श्रेणियों में आती हैं: तिलहन और गैर-तिलहन। तिलहन सूरजमुखी उच्च तेल सामग्री के साथ ठोस काले बीज पैदा करता है, जो तेल निष्कर्षण के लिए सर्वोत्तम होते हैं। यदि आप सूरजमुखी तेल उत्पादन व्यवसाय में रुचि रखते हैं, तो अगली रीडिंग आपको सूरजमुखी तेल निष्कर्षण के बारे में अधिक जानकारी प्रदान करेगी।

दबाने से पहले सूरजमुखी के बीजों के लिए इष्टतम तापमान 120 डिग्री सेल्सियस है, और नमी की मात्रा 2-5% है। इसे दबाने से पहले एक अलग पूर्व उपचार की आवश्यकता होती है।

1. कच्चे माल की सफाई:कच्चे माल से अशुद्धियाँ, धातुएँ आदि निकालने के लिए विभिन्न उपकरणों की आवश्यकता होती है। एक ओर, यह बाद के उपकरणों के काम के दबाव को कम करना है, और दूसरी ओर, यह तेल उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है। दूसरा चरण क्रैकिंग है, लेकिन कच्चे माल में कुछ गोले होते हैं जो दबाने के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, और गोले में तेल भी होता है।

2. कुचलना और बेलना:कुचलने में कच्चे माल को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना होता है, और फिर तेल की उपज में सुधार करने के लिए कच्चे माल को एक सपाट आकार में दबाने के लिए रोलर का उपयोग करना होता है।

3. भाप में पकाना और तलना:उच्च तापमान और उच्च भाप की स्थिति में, कच्चा माल दबाने से पहले सर्वोत्तम स्थिति में पहुँच जाता है।

4. दबाना:गरम किया हुआ मोटा पाउडर लगातार स्क्रू प्रेस में डाला जाता है। जैसे ही तेल बैरल में स्लॉट के माध्यम से निचोड़ा जाता है, इसे एकत्र किया जाता है।