सूरजमुखी के बीजों से कोल्ड प्रेस्ड तेल कैसे निकालें?

आमतौर पर, हम सूरजमुखी के बीजों से कोल्ड-प्रेस्ड तेल निकालने के लिए भौतिक दबाव का उपयोग करते हैं, जिसे मुख्य रूप से तीन चरणों में विभाजित किया जाता है: प्रीट्रीटमेंट सेक्शन, प्रेसिंग सेक्शन और फ़िल्टरिंग सेक्शन। आगे, मैं आपको कोल्ड प्रेस्ड सूरजमुखी तेल के फायदे और उत्पादन प्रक्रिया से परिचित कराऊंगा।

तिलहनों की कोल्ड प्रेसिंग एक तेल उत्पादन प्रक्रिया है जो "हरित" उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करती है। कोल्ड प्रेसिंग तेल उत्पादन की पूरी तरह से भौतिक और यांत्रिक विधि है, इसलिए यह खाद्य तेल और कार्बनिक सॉल्वैंट्स, एसिड, क्षार, सक्रिय सफेद मिट्टी और उच्च तापमान के बीच संपर्क से बचाती है जो आज उपयोग की जाने वाली एकमात्र सामान्य विधि है, और परिणामी खाद्य तेल के बीच संपर्क से बचा जाता है। उपभोग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए फ़िल्टर या सुखाने की आवश्यकता होती है। सूरजमुखी तेल की पोषक तत्व सामग्री को यथासंभव बरकरार रखा जाता है।

सूरजमुखी के बीजों से कोल्ड-प्रेस्ड तेल निकालने की उत्पादन प्रक्रिया इस प्रकार है:

• पूर्व उपचार अनुभाग

प्रीट्रीटमेंट अनुभाग में, हम चुंबकीय विभाजक, कंपन करने वाली सफाई छलनी, शेलर, कर्नेल-शेल को अलग करने वाली छलनी, रोगाणु रोलिंग मशीन और स्थानांतरण उपकरण का उपयोग करते हैं।

इस चरण में, हम सूरजमुखी के बीजों से धातु और शाखाओं और पत्तियों जैसी अशुद्धियों को हटाने के लिए पहले चुंबकीय विभाजक और कंपन सफाई छलनी का उपयोग करते हैं। ये अशुद्धियाँ एक ओर तेल उत्पादन के लिए अनुकूल नहीं हैं, और दूसरी ओर तेल प्रेस के सामान्य संचालन को प्रभावित कर सकती हैं। स्वच्छ सूरजमुखी के बीज प्राप्त करने के बाद, हम स्वच्छ सूरजमुखी के बीज प्राप्त करने के लिए एक शेलर और गिरी-खोल अलग करने वाली छलनी का उपयोग करते हैं। उसके बाद, हम सूरजमुखी के बीज और तेल प्रेस के बीच संपर्क क्षेत्र को बढ़ाकर तेल की उपज में सुधार करने के लिए सूरजमुखी के बीजों को पतली स्लाइस में दबाने के लिए जर्म रोलिंग मशीन का उपयोग करेंगे।

• दबाने वाला अनुभाग

प्रीट्रीटमेंट अनुभाग से स्वच्छ सूरजमुखी के बीज के टुकड़े प्राप्त करने के बाद, उन्हें ट्रांसपोर्टर के माध्यम से तेल प्रेस में ले जाया जाता है और सूरजमुखी तेल प्राप्त करने के लिए दबाया जाता है।

• निस्पंदन अनुभाग

अंत में, प्रेस से प्राप्त सूरजमुखी तेल को साफ कोल्ड-प्रेस्ड सूरजमुखी तेल प्राप्त करने के लिए तेल से फाइबर और अन्य महीन अशुद्धियों को हटाने के लिए एक फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है।